Resep Ayam Bumbu Rujak Khas Jawa Timur yang Lezat 28 Februari 2022 Syilvia Tjhia Serves: Bahan-Bahan Bahan-bahan 8 Potong Daging ayam 200 mL Santan kental 2 Sdm Air jeruk nipis 3 Batang Serai (memarkan) 3 Cm Jahe (memarkan) 5 Lembar Daun jeruk 1 Sdt Garam Bahan untuk Bumbu Halus 5 Buah Cabai Rawit 12 Buah Cabai Keriting 5 Siung Bawang Putih
Rasa gurih ayam dipadukan dengan sambal yang khas pedasnya. Ikuti resep dan tips ini jika mau bikin sendiri. Ayam Penyet ala Jawa Timur. Bahan: • 1 ekor ayam jantan/negeri, potong 4 bagian • 2 lembar daun salam • 2 lembar daun jeruk • 1 batang serai, memarkan • 2 cm lengkuas, memarkan • 500 ml air kelapa • Bumbu Halus: • 7 butir
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan kemiri dengan menggunakan blender atau ulekan. 2. Panaskan minyak dalam wajan tumis. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum. 3. Masukkan ayam potong ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu tumis.
.